Dakhla

Tour du monde Extrême sud du Maroc More »

Tour du monde la route du Grand Sud

La traversée du désert et les galères de la route More »

Tour du monde La Liberté

Sud du Maroc entre Merzougha et Zagora More »

New York U S A

Partir à new York avec les conseils de News-roads More »

 

Hébergement – Restauration

Jambons Séville Espagne
Share Button

Hébergement :

L’Espagne est la plus importante destination touristique en Europe après la France.


Auberge AndalousieL’offre est large et importante dans l’ensemble du pays.

Les structures d’accueil sont différentes cependant, en effet vous trouverez de gigantesques complexes hôteliers sur la côte méditerranéenne que vous ne rencontrerez pas dans le nord.

Il y en a pour tous les goûts.

Les hôtels :

Tous les grands groupes hôteliers sont présents en Espagne et l’offre est large jusqu’au 5 * luxe. Les normes Européennes sont respectées partout. L’hygiène est irréprochable, si vous avait un problème faire jouer la concurrence.

Les conditions sont peut être plus difficiles en juillet et août sur la Costa Brava (vu le flot de touristes) mais tout reste en accord avec ce qui se fait partout en Europe.

Même les indépendants respectent la règle du jeu.

Dans certaines villes comme en Andalousie vous pourrez trouver de petits hôtels plein centre pour des sommes dérisoires avec tout le confort, Wi-Fi compris.

On peut dormir en chambre double à Cordoue pour 30 € la nuit (basse saison) voir Hôtel Maestre par exemple.

Ces hôtels on l’avantage d’être en centre ville et avec peu de chambre donc très calmes. Mais il son difficile d’accès et il la difficulté majeure reste le stationnement à proximité (rues étroites et places limitées).

Trouvez un hôtel en Espagne avec Google Hôtel Finder

Prix – Localisation – Avis – Descriptif – Réservation

Les pensions :

Les pensions sont très nombreuses en Espagne c’est une formules très conviviale qui vous permet de partager des moments très sympas et authentiques. Là encore vous serez au calme car ces pension n’offrent qu’un nombre de places limité.

Mais les prix vous enchanterons et vous pouvez trouver des pensions pour 20 € (nuit et petit déj)

Certaines sont mieux tenues que d’autres et visitez les lieux avant de réservé pour ne pas être déçu.

Chez l’habitant :

La formule séduit de plus en plus de voyageurs il faut dire que les avantages sont nombreux. A commencer par le prix puisque les adeptes du site couchsurfing visitent de nombreuses régions pour rien.

Essayez et vous pourrez en juger par vous même.

Il y a aussi le Woofing pour des vacances utiles et solidaires :

www.wwoof.fr

www.woofing.fr

Autres avantages le partage et la convivialité.

La location d’appartement :

Cuisine espagneVous pouvez opter également pour cette solution et avec la crise le choix est immense. Les particuliers et les agences regorgent de ressources. La formule a ses contraintes, il faut réserver à l’avance, verser des arrhes, et même si vous pouvez consulter des vidéos ou photos sur les sites spécialisés vous n’êtes jamais sur à 100 % du résultat. On a souvent constaté des arnaques, sur la situation ou l’état des locations.

Alors, rien ne vaut la réalité d’une vérification sur place ou la recommandation d’une personne ayant déjà occupé les lieux.

Testez AIR B and B

Le camping :

Il existe des dizaines de camping en Espagne et comme dans la plupart des pays maintenant ils sont très bien équipés et font concurrence aux hôtels en offrant des prestations haut de gamme :

– piscines – jeux attractions – spectacles – animations – bungalows –

Mais la différence se fera selon les goûts . Certains préfèreront les immense complexes afin de satisfaire les besoins des enfants et leurs envies de farniente et de facilités.

Mais sachez que souvent en dehors des gros centres touristiques vous avez des petits campings nichés au calme dans des criques très sympas avec tout le confort.

Restauration :

La cuisine Espagnole

Partout dans le pays vous trouverez des spécialités locales ou bien une façon d’accommoder les grands plats plus connus. Mais d’une manière générale la cuisine est souvent préparée à l’huile d’olive et reste assez grasse.

Les plats sont copieux, et les menus du jour sont souvent présentés de la sorte :

Primero ou entrée

Segundo ou plat

Postre ou dessert

Pan y bevida ou Pain et boisson

En moyenne vous en aurez pour 10 € et quand vous prenez du vin on vous servira souvent la bouteille. Et oui nous ne sommes pas en France et en Europe.

Comparativement, si vous prenez un verre avec des tapas l’adition sera plus chère mais c’est tellement agréable et savoureux !!!

La meilleure omelette du mondeLes spécialités :

La paëlla : 

Tout le monde connait, à base de riz coloré on vous la proposera simple avec du poulet, quelques fruits de mer et du chorizo. Mais sachez que la vrai paella est servi avec du lapin.

La charcuterie :

Les jambons, Serrano ou ibérique, sont fameux mais chers. En Andalousie les cochons sont élevés à l’air libre dans les vastes étendues et se nourrissent exclusivement de se qu’ils trouvent dans la nature : glands ou olives.

C’est le « Pata Negra »

Le chorizo, faites votre choix vous en avez de toutes formes mais attention aux pimentés mangez le froid ou faites le frire avec des poids chiches c’est fameux.

Le poisson :

Vous pourrez déguster du poisson partout dans le pays même à l’intérieur des terres (poissons de rivières) on vous le préparera frit ou grillé. Mais dans certaines provinces comme au Pays Basque c’est à la « Viscaïne » qu’on vous le proposera ( en sauce avec oignons, poivrons et tomates).

La morue ou « bacalao » est servie partout, attention elle sera quelque fois très salée.

Vous pourrez également déguster fruits de mer, seiche ou calamars grillés, frits, en sauce ou en tapas. Laissez-vous aller !!! avec un verre de rosé ….

La « zarzuela » au Pays Basque vous enchantera, de même qu’un plat peu connu le « merluza koskera » avec une sauce à la crème, des asperges et des petits poids, un délice.

Les viandes :

Le « lomo » (du porc) est un plat de base en Espagne mais les « chuletas » d’agneau ou de veau sont délicieuses. Le boeuf est souvent préparé bouilli, en soupe.

Les volailles et le gibier :

Poulet, canard, lapin et autres perdrix ou palombes (d’élevage ou sauvage) se dégustent dans toutes les provinces où il y a des chasseurs (et il y en a beaucoup).

Les soupes :

Ou bouillons (caldo). On en trouve partout dans le pays et elles sont variées dans le pays suivant les provinces et la saison.

Le « gazpacho Andalou » potage froid à la tomate.

Les soupes des Asturies ou de Galice, les « caldos » pourraient se servir en plat unique puisque on y trouve, boeuf, chorizo, saucisse, légumes, poids chiches, etc …

Les desserts :

Les Espagnols adorent le sucre et les « golosinas » ou gourmandises donc si vous êtes adepte vous vous régalerez mais la finesse n’est pas souvent au rendez-vous. A l’occasion des fêtes les gâteaux au fruit confits font recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge